
@ilgranodoro_labSegui
Lorighittas con sugo di galletto 🍝 Una ricetta tradizionale, fatta con pochi ingredienti ma tanto amore 💛 Il profumo della cipolla, il galletto che cuoce piano nel sugo… e quelle lorighittas che raccolgono tutto il sapore della nostra terra. Ricetta completa 👇 • 400 g di lorighittas • 1 galletto o pollo tagliato a pezzi • 1 cipolla grande • 2 spicchi d’aglio • 1 bottiglia di passata di pomodoro • Basilico fresco • Olio extravergine d’oliva • Sale q.b. Procedimento 🧄 In casseruola un filo d’olio, cipolla e aglio → fai appassire. Aggiungi il pollo e fallo rosolare bene. Versa la passata di pomodoro, aggiungi sale e basilico → lascia cuocere piano finché il sugo si restringe e la carne è tenera. Cuoci le lorighittas in acqua salata, scolale e falle saltare nel sugo. Impiatta e completa con un filo d’olio a crudo (e pecorino sardo se vuoi 🧀). ✨ Un piatto autentico, che profuma di casa e di Sardegna. #ricettasarda #lorighittas
@ilgranodoro_lab · Audio originale











































Come prenoto?

































